Good agricultural practices

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Cultivo de cobertura

Luego de finalizada la trilla del maní y debido al poco follaje que naturalmente presenta este cultivo, los suelos pueden quedar desprotegidos. Por este motivo se practica el cultivo de cobertura o también llamado “doble propósito”.

Es un método que permite evitar erosiones posibles, mejorar la riqueza del suelo (a través de la incorporación del nitrógeno), evitar la compactación, así como también obtener una posible rentabilidad con la trilla del suelo. Es habitual en esta práctica, la siembra de Trigo y cebada para tal fin.

Rotación de suelos

Es una técnica que varía las especies a cultivar para proteger el suelo y mantener su fertilidad en el tiempo. La implantación de rotaciones de cultivos adecuadas aporta una serie de mejoras que se traducen en un incremento de las producciones.

Ayuda a la reducción de la incidencia de plagas y enfermedades; se puede mantener un control de malas hierbas, mediante el uso de especies de cultivo muy vigorosas; proporciona una distribución más adecuada de nutrientes en el perfil del suelo; permite regular la cantidad de restos de cosecha, ya que se pueden alternar cultivos que producen escasos residuos con otros que generan gran cantidad de ellos.

Sustentabilidad

La agricultura sostenible es aquella que, contribuye a mejorar la calidad ambiental y los recursos básicos de los cuales depende la agricultura. En Surcos del Sur queremos satisfacer las necesidades básicas de fibra y alimentos humanos cuidando el suelo para, así, poder mejora la calidad de nuestros productos y el consumo de los mismos.

Cover crop

After the peanut threshing is finished and due to the little foliage that this crop naturally presents, soils can be left unprotected. For this reason, cover cropping, also known as “dual purpose”, is practiced.

It is a method that avoids possible erosion, improves soil richness (through the incorporation of nitrogen), avoids compaction, as well as obtaining a possible profitability with the threshing of the soil. It is common in this practice, the sowing of wheat and barley for this purpose.

Soil rotation

It is a technique that varies the species to be cultivated to protect the soil and maintain its fertility over time. The implementation of appropriate crop rotations provides a series of improvements that result in increased yields.

It helps to reduce the incidence of pests and diseases; weed control can be maintained through the use of very vigorous crop species; it provides a more adequate distribution of nutrients in the soil profile; it allows regulating the amount of crop residues, since crops that produce little residues can be alternated with others that generate a large amount of them.

Sustainability

Sustainable agriculture is that which contributes to improve environmental quality and the basic resources on which agriculture depends. In Surcos del Sur we want to satisfy the basic needs of fiber and human food while taking care of the soil in order to improve the quality of our products and their consumption.

Agricultural telemetry

It is a wireless automated system for the collection of environmental or process meteorological data, allowing better decision making in management actions, from a monitoring office.

Crop monitoring

It aims for the best production with the best quality, through a good management of water and nutritional resources. Surcos del Sur studies each production lot to calculate the input needs of each smaller area or subunit of the lot and, thus, to be able to apply the necessary nutrients or elements in each specified and studied site.

Zone identification

In Surcos del Sur we implement the appropriate crop rotations to provide a series of improvements that result in increased yields. Some of the improvements are to be able to contribute to the reduction of the incidence of pests and diseases; weed control can be maintained; it provides a more adequate distribution of nutrients in the soil profile; it allows regulating the amount of crop residues, since it is possible to alternate crops that produce little residues with others that generate a large amount of them.

Measurement of nutrients, napas and compaction

In Surcos del Sur we use innovative equipment that implements various measurement techniques to define and control the absorption of nutrients from the soil, the amount of groundwater (napas) that the soil presents for the subsequent absorption of liquid from the plant tissue. We also implement measurements to determine the spatial soil compaction from the use of heavy tillage, heavy harvesters and intensive soil utilization. This use of technologies is necessary to be able to know the soil and to achieve good agricultural productivity.

Decisions for the production process

This step is absolutely necessary, since it is used from the beginning of the production process until the end. In Surcos del Sur we make decisions as a team, integrated by producers and engineers in order to determine the characteristics of the grain or crop, the agricultural implements, where it will be produced, the planting methodology, the irrigation system, the way of harvesting, the transfer of the product and the storage in order to ensure a good quality product.

Agricultura de precisión

La agricultura de precisión es un tipo de gestión de la información cuyo objetivo es mejorar la productividad agrícola. Se utiliza «agricultura de precisión» como una expresión agronómica que define la gestión de parcelas agrícolas sobre la base de la observación, la medida y la actuación frente a la variabilidad inter- e intra-cultivo.

En la agricultura de precisión contamos de cinco procesos para realizar esta buena práctica agrícola:

Telemetría agrícola

Es un sistema automatizado inalámbrico de recolección de datos meteorológicos ambientales o de procesos, permitiendo la toma de mejores decisiones en las acciones de manejo, desde una oficina de monitoreo.

Monitorización del cultivo

Pretende la mejor producción con la mejor calidad, mediante una buena gestión de los recursos hídricos y nutricionales. En Surcos del Sur se estudia cada lote de producción para calcular las necesidades de insumo de cada zona más pequeña o subunidad del lote y, así, poder aplicar los nutrientes o elementos necesarios en cada sitio especificado y estudiado.

Identificación de zonas

En Surcos del Sur implementamos las rotaciones de cultivos adecuadas para aportar una serie de mejoras que se traducen en un incremento de las producciones. Alguna de las mejoras es poder contribuir a la reducción de la incidencia de plagas y enfermedades; se puede mantener un control de malas hierbas; proporciona una distribución más adecuada de nutrientes en el perfil del suelo; permite regular la cantidad de restos de cosecha, ya que se pueden alternar cultivos que producen escasos residuos con otros que generan gran cantidad de ellos.

Medición de nutrientes, napas y compactación

En Surcos del Sur utilizamos novedosos equipos que implementan diversas técnicas de medición para poder definir y controlar la absorción de nutrientes del suelo, la cantidad de agua subterránea (napas) que presenta el suelo para la posterior absorción de líquido del tejido vegetal. También implementamos la medición para poder determinar la compactación espacial de suelo a partir de uso de la labranza pesada, cosechadoras pesadas y la utilización intensiva del suelo. Esta utilización de tecnologías es necesaria para poder conocer el suelo y realizar una buena productividad agrícola.

Las decisiones para el proceso productivo

Este paso es totalmente necesario, ya que se utiliza desde el inicio del proceso de productivo hasta el final. En Surcos del Sur tomamos las decisiones en equipo, integrado por los productores y los ingenieros para poder determinar las características del grano o cultivo, los implementos agrícolas, dónde se producirá, la metodología de siembra, el sistema de riego, la forma de cosecha, el traslado del producto y el acopio para poder asegurar un producto de buena calidad.

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Cultivo de cobertura

La rotación de suelos

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Agricultura de precisión

Monitorización del cultivo

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Identificación de zonas, más o menos productivas

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Medición de nutrientes, napas y compactación

Agricultura de precisión

Las decisiones para optimizar el proceso productivo.

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