En Surcos del Sur, el desarrollo de la actividad agropecuaria se lleva a cabo mediante buenas prácticas agrícolas, planificadas y controladas por los profesionales adecuados en su área, para lograr una producción sostenible en el tiempo y sustentable, en armonía con la naturaleza y el desarrollo de las personas.
A través de las BPA se busca un sistema de actividades agrícolas ecológicas con técnicas innovadoras en ciencia y tecnología que permitan mejorar el uso del suelo y, con ello, la búsqueda de una agricultura sustentable que a mediano y largo plazo mejore la calidad ambiental y la calidad de vida de la sociedad en general y, de los productores en particular, cuidando y respetando no solo los recursos finitos que nos provee la naturaleza sino también la salud y los derechos de quienes trabajan.
